脾胃虚弱的人可以通过以下方式补充蛋白质：
1. 选择易于消化的蛋白质食物：如鱼肉、鸡肉、鸭肉等禽类肉类，豆类制品如豆腐、豆浆等。
2. 多食用容易消化的蛋白质食物：如鸡蛋、奶类产品如牛奶、酸奶等，可以选择低脂的奶制品。
3. 适量增加蛋白质的摄入量：每日摄入适量的蛋白质，但不要过量，以免增加消化负担。
4. 避免过于油腻、辛辣、刺激性的食物：这些食物会加重脾胃负担，影响蛋白质的消化和吸收。
5. 均衡饮食，保证营养摄入：脾胃虚弱的人需要注意均衡饮食，摄入足够的维生素和矿物质，以帮助蛋白质的有效利用。
6. 选择适当的烹饪方法：选择烧、炖、煮等烹饪方法，避免油炸、炒等高温烹饪，以减少蛋白质的破坏。
脾胃虚弱的人在补充蛋白质的还要注意平衡膳食，控制饮食量和饮食方式，避免过度负担脾胃。如果有其他疾病或特殊情况，建议咨询医生或营养师的指导。
