银耳和绿豆完全可以一起煮，不存在食物相克问题，还能煮出口感营养都不错的甜汤。
1. 二者营养成分不冲突还能互补，银耳富含植物胶质、膳食纤维，绿豆含有植物蛋白、B族维生素和钾等矿物质，搭配在一起不会产生对人体有害的物质，还能让整碗汤的营养更均衡。
2. 口感和味道的适配度很高，煮透的银耳黏糯润口，熬出沙的绿豆绵软粉糯，两种不同的口感叠加很有层次，做成不加糖或少糖的清甜味汤，不管热饮还是放凉冰饮都很好喝。
3. 功效搭配也很适合日常饮用，银耳能滋阴润燥，缓解换季或者天热带来的咽喉干燥，绿豆可以清热消暑，缓解暑天的烦闷口渴，大部分人群都能喝，只有脾胃特别虚弱的人注意不要过量饮用冰的这款甜汤就可以。
