莲藕白萝卜排骨汤是一道传统的汤菜，具有以下功效：
1. 健脾养胃：莲藕和白萝卜都是具有健脾养胃的功效的食材，可以促进肠胃蠕动，增加消化液分泌，提高食物的消化吸收能力，改善脾胃虚弱等问题。
2. 清热解毒：白萝卜和排骨都具有清热解毒的作用，可以清除体内湿热、毒素等有害物质，改善口腔溃疡、痤疮等热毒引起的问题。
3. 补虚益气：排骨是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养物质，可以补充身体所需的养分，增强体力，提高免疫力。
4. 滋阴润燥：莲藕具有滋阴润燥的作用，适用于燥热所致的咳嗽、口干舌燥、便秘等症状。
5. 利尿消肿：莲藕和白萝卜都具有利尿消肿的作用，可以帮助排除体内多余的水分，防止水肿。
莲藕白萝卜排骨汤对身体具有营养丰富、健脾养胃、清热解毒、补虚益气、滋阴润燥、利尿消肿等多方面的益处。
香菇含有的酶类物质能分解食物中的大分子，帮助营养吸收，搭配莲藕的健脾功效，对腹胀、消化不良有辅助改善作用。排骨中的钙磷比例均衡，配合莲藕的锰元素参与骨基质形成，对骨质疏松、关节疼痛有预防效果。湿热体质者建议减少花生用量，避免加重体内湿气。
