熟牛肉坏掉后通常会发出难闻的气味，表面可能出现明显的腐败、变色或变质。如果您检查牛肉看起来不正常，或者放在冰箱里的时间太久，就应该避免吃它。如果您吃了坏掉的牛肉，可能会引起食物中毒或其他健康问题。建议在购买和储存熟牛肉时遵循安全卫生原则。
生牛肉腌制关键在于去腥、嫩肉、调味，按选料、处理、调味三步操作，轻松腌出美味牛肉。这样腌好的牛肉，不管是炒着吃、烤着吃，还是做牛肉汤，味道都超棒，鲜嫩多汁，香气扑鼻。
