红皮萝卜大小、煮的方法以及煮的时间都会影响煮熟的时间。但中小型红皮萝卜煮10-15分钟即可煮熟。大型红皮萝卜可能需要更长时间，建议在煮时适当切成小块。用筷子或叉子插入萝卜，如果能轻松穿透，就说明煮熟了。
想要生栗子煮熟后好剥皮，提前给生栗子剪口+煮后冰浴就能轻松剥出完整栗肉，内皮也不会残留粘在栗肉上。
