紫米搭配以下食材煮粥：
1. 红枣核桃紫米粥：将红枣和核桃一起煮粥，能为粥增添丰富的营养，红枣有补血和美容的效果，核桃富含蛋白质和健脑营养。
2. 紫米莲子银耳粥：将莲子和银耳一起搭配煮粥，莲子具有滋补心脾的功效，银耳有滋润和养颜的作用，与紫米一起煮粥可以美容养颜。
3. 紫米红豆粥：将红豆和紫米一起煮粥，红豆具有清热解毒的功效，并且富含蛋白质和膳食纤维，与紫米一起煮粥可以清热降火。
4. 紫米南瓜粥：将南瓜切块与紫米一起煮粥，南瓜具有补血和美容的功效，同时富含维生素A和纤维素，与紫米一起煮粥可以增加粥的口感和营养。
5. 紫米花生粥：将花生米与紫米一起煮粥，花生米富含蛋白质和不饱和脂肪酸，与紫米一起煮粥可以增加粥的口感和营养。
黑豆和黑米、糯米、小米搭配煮粥，不管是口感还是营养表现都最好。小米本身性质温和平补，能中和黑豆偏凉的属性，而且小米自带淡淡的清甜，煮好后细腻柔和，可以弱化黑豆外皮带来的粗糙感，煮好的粥好消化易吸收，特别适合当作早餐，肠胃偏虚弱的人也可以经常喝。
