薏米和大米可以一起煮粥。薏米有清热利湿、健脾胃的作用，大米则是粥的主要成分，能增加粥的口感和稠度。两者一起煮粥可以使粥更加营养丰富，口感更好。可以根据个人喜好和需要，将薏米与大米的比例按照自己的口感调整。
薏米吃起来有霉味，绝大多数是受潮发霉变质导致，少数是加工不合格、存放过久新鲜度下降造成的。3存放太久的陈薏米会产生类似霉味的异味。
