电砂锅炖排骨汤一般需要2-3个小时的炖煮时间，以确保排骨熟透，汤汁浓郁。具体时间还要根据个人口感和排骨的大小来决定，可以用筷子轻轻插入排骨，如果能够轻松刺透并且肉质松软，那么就表示熟了。
3.大火转小火：水开后转小火慢慢炖，这时候可别着急，小火慢炖才能让排骨的营养和香味充分释放到汤里。大概炖个1个小时左右，排骨就差不多熟了，但汤的香味还不够浓。
