电砂锅可以炖银耳汤，炖制时间一般为2-3个小时。炖银耳汤的时间要根据个人口味和材料的软烂程度来确定，可以在炖煮1-2小时后尝试一下银耳的软烂程度，如果还不够软烂，可以继续炖煮一段时间。
砂锅炖猪蹄通常需1.5-2小时才能软烂脱骨，具体时间受火候、猪蹄处理方式及食材搭配影响。小贴士：炖煮时放入2-3颗山楂或1勺醋，能软化肉质；若时间紧张，可先用高压锅压20分钟，再转砂锅炖30分钟，兼顾效率与风味。
