电砂锅可以炖银耳汤，炖制时间一般为2-3个小时。炖银耳汤的时间要根据个人口味和材料的软烂程度来确定，可以在炖煮1-2小时后尝试一下银耳的软烂程度，如果还不够软烂，可以继续炖煮一段时间。
3.大火转小火：水开后转小火慢慢炖，这时候可别着急，小火慢炖才能让排骨的营养和香味充分释放到汤里。大概炖个1个小时左右，排骨就差不多熟了，但汤的香味还不够浓。
