多宝鱼怎么红烧吃

　　红烧多宝鱼的做法如下：

　　材料:

　　- 多宝鱼：一条

　　- 姜：适量

　　- 葱：适量

　　- 大蒜：适量

　　- 料酒：适量

　　- 生抽：适量

　　- 老抽：适量

　　- 糖：适量

　　- 盐：适量

　　- 清水：适量

　　- 植物油：适量

　　步骤:

　　1. 将多宝鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成块状。

　　2. 锅中加入适量的植物油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

　　3. 将多宝鱼块放入锅中，煎至两面金黄。

　　4. 加入适量的生抽，老抽和料酒，翻煮均匀。

　　5. 加入适量的糖和盐，再加入适量的清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖焖煮10分钟至鱼熟透入味。

　　6. 最后用大火收汁，将汤汁浓稠即可。

　　红烧多宝鱼做好后，香味扑鼻，鱼肉鲜嫩，汤汁可口，非常美味。可以搭配米饭或面条一起享用。