肉烧黄豆芽怎么烧好吃

　　肉烧黄豆芽是一道简单美味的家常菜品，下面是一种常见的烧黄豆芽的做法：

　　材料：

　　1. 肉片：适量

　　2. 黄豆芽：适量

　　3. 大葱：适量

　　4. 姜片：适量

　　5. 蒜瓣：适量

　　6. 料酒：适量

　　7. 盐：适量

　　8. 酱油：适量

　　9. 糖：适量

　　10. 生抽：适量

　　11. 淀粉：适量

　　步骤：

　　1. 先将黄豆芽焯水，然后捞出沥干备用。

　　2. 锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。

　　3. 加入肉片翻炒至变色。

　　4. 加入适量的料酒，翻炒均匀。

　　5. 加入适量的盐、酱油、糖、生抽调味，翻炒均匀。

　　6. 加入黄豆芽翻炒均匀，使调味料均匀渗透。

　　7. 加入适量的水，盖上锅盖炖煮约5分钟，直至黄豆芽变软烂。

　　8. 用淀粉勾芡，调匀后翻炒均匀即可。

　　这样烧出来的肉烧黄豆芽鲜香可口、豆芽嫩滑，口感丰富。你还可以根据个人口味调整调料的用量，增加蒜香或辣味等。