米饭在佛教中被称为舍利，因为它的形状和佛教中的舍利子非常相似。佛教中的舍利子是佛陀遗物的一种，被认为具有神圣的意义。在印度，米饭也被视为一种神圣的食物，因此将其称为舍利也是为了表达对食物的尊重和敬畏之情。
蒸好的剩米饭常用的加热方法有三种，分别是蒸锅隔水蒸、微波炉加热、炒锅回热，操作都很简单，能做出接近新鲜米饭的口感。
