大葱和小葱的香味略有差异，大葱的香味更浓郁一些，而小葱的香味相对较轻。具体哪个更香，还是因个人口味而异。有些人认为大葱的香味更好，适合炒菜或者煮汤，而有些人则觉得小葱的香味更清新，适合凉拌或者蘸酱。
想要小葱保存更长时间，根据需求选择对应方法就能实现，操作简单保鲜效果好。1短期1-2周存放选冷藏法。2带根小葱中期1个月左右存放选水培法。
