老人胃出血处于活动性出血急性期不能吃任何补品，出血停止进入恢复期后，可选择温和不刺激、好吸收、能补养气血的适宜补品。
1. 细磨加工的温和补气血类补品，比如无添加的纯阿胶粉、不加糖的红枣粉，不要吃整块阿胶或者硬的干红枣，细磨后冲温水就能食用，好吸收不刮胃，能慢慢补回出血流失的气血，每天控制量，一次小半勺到一勺就够，别补过量。
2. 预消化的优质蛋白类补品，比如水解乳清蛋白粉、成品不加盐的超细鳕鱼松，老人胃出血后胃黏膜需要修复，蛋白质是修复必需的营养，预消化的蛋白不用胃部做太多分解工作，不会加重胃的负担，比吃大块肉、整颗鸡蛋好承受，适合刚从流质饮食过渡到半流质的恢复期老人。
3. 药食同源的调理型补品，比如纯铁棍山药粉、健脾四君子粉，很多老人出血后脾胃运化能力差，补别的营养也吸收不了，这类性质平和的药食同源补品能帮着调理脾胃功能，冲调方便，长期少量吃能帮着慢慢养好身体底子，注意要选无添加糖、无额外添加剂的纯粉，别买加了大量杂料的产品。
