适合yun妇喝的羊排骨汤推荐清炖款做法，全程低油少盐、不添加重口刺激调料，既能z大程度保留肉中的蛋白质、钙质等营养，也不会加重yun妇的肠胃负担。
1. 处理食材：准备羊排200g、鲜猪排骨150g、生姜3片、铁棍山药1根、胡萝卜半根、少量食盐。把羊排和排骨剁成适口小块，放入冷水中浸泡30分钟去掉血水，每10分钟换一次水，既能去膻也不会过度流失营养；泡好后连1片生姜一起冷水下锅焯水3分钟，捞出用温水冲掉表面浮沫备用。山药胡萝卜去皮切滚刀块，泡进清水防止氧化变色。
2. 小火慢炖：把处理好的羊排和排骨放进砂锅，加足量温水，放入剩下的2片生姜，开大火把水烧开后立刻转最小火，盖盖慢炖1小时，中途尽量不要开盖跑气，这样炖出来的汤清澈不油腻。
3. 调鲜出锅：炖够1小时后放入控好水的山药和胡萝卜，继续盖盖小火炖30分钟，等到山药变得软糯能戳透，加少量食盐搅拌调味就可以出锅，不需要加花椒、八角、过多料酒这类刺激性调料，怕淡可以撒一点点葱花提香就好。
