螺旋海藻和裙带菜虽然都属于海藻类，但它们是不同的品种，因此不是同一种东西。螺旋海藻又称为螺旋藻或螺旋藻菜，是一种长有螺旋形状的海藻。而裙带菜是一种叶片宽大、呈带状的海藻。两者在形态和特征上有所不同。
新鲜裙带菜凉拌要做得脆嫩爽口不腥不涩，只要做好去涩处理、调对料汁、现拌现吃就能很好吃。1、第一步处理裙带菜焯水锁脆。新鲜裙带菜买回来先放在淡盐水里浸泡10分钟，泡掉表面多余的盐分和黏腻的藻膜，之后反复冲洗干净。3、第三步翻拌上桌。
