炒小白菜是一道简单又美味的家常菜，下面是一种做法，希望对你有帮助：
所需材料：
- 小白菜 500克
- 蒜 3-4瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 准备小白菜：将小白菜洗净，切去根部，撕成小块。将蒜瓣剁碎备用。
2. 热锅加油：热锅倒入适量食用油，加热至油热。
3. 炒蒜：将剁碎的蒜瓣放入锅中，炒香。
4. 下小白菜：将切好的小白菜放入锅中，翻炒均匀。
5. 烹调小白菜：继续翻炒，加入适量盐调味，炒至小白菜变软熟即可。
6. 装盘：将炒好的小白菜装盘即可。
小贴士：
- 小白菜炒制时间不宜过长，以保持其口感嫩脆。
- 如喜欢口感更嫩的小白菜，可以提前将小白菜用开水焯水，然后再进行炒制。
- 如喜欢更加香辣的口味，可以在第3步炒蒜时加入适量的辣椒粉或者干辣椒。
这是一种简单但美味的家常菜，你也可以根据自己的口味喜好进行调整。祝你做菜成功！
阳台上的小白菜，本是绿意盎然、生机勃勃的代名词，但若发现它们迟迟不长，难免让人心生疑惑。确保每日有充足阳光直射，是促进小白菜茁壮成长的关键。阳台小白菜生长迟缓，往往与光照、水分、营养及空间管理密切相关。
