材料：
撒尿牛肉丸、姜、蒜、料酒、酱油、白糖、盐、水、花椒粉、葱
做法：
1.将姜和蒜切末备用；
2.热锅凉油，将撒尿牛肉丸爆炒至表面微微焦黄；
3.加入姜蒜末煸炒出香味；
4.加入适量的料酒，酱油、白糖、盐适量，翻炒均匀；
5.加入适量的水，放入适量的花椒粉，小火煮10分钟左右；
6.撒上葱花即可。
小贴士：
1.煮的时候水要加足，以免焦底；
2.加入花椒粉增加香味，也可加入其它调味料提升口感。
1.选料和浸泡是关键先把藜麦和大米按1:2的比例备好，藜麦别选颜色发暗的，得挑颗粒饱满、闻着有淡淡米香的。2.水量和火候得拿捏准把泡好的藜麦和大米倒进电饭煲，加水的时候比平时煮白米饭多加半指节的水量。
