以下是几个方法：
1. 先把红豆浸泡一段时间，再用高压锅煮，时间会比较短。
2. 把红豆放入开水中，烧开后，先煮5-10分钟，然后把水倒掉，再加入清水继续煮，这样会更容易煮熟。
3. 在煮红豆的加入一颗开洋菜，或是一些小丸子，能够加快煮熟的速度。
4. 将红豆事先泡软，再用电饭煲煮，这样可以省去大半的煮豆时间。
注意：煮红豆一定要用中小火，否则容易煮烂或者糊底。在煮的过程中，要不停地搅拌，防止豆子粘在锅底上。
1.冷冻保存法：这是最直接有效的长期保存方式。这样处理后的咸牛肉能冷藏保存2周，适合炖煮或煎烤。腌制不仅能延长保质期，还能让牛肉更入味，不过高血压人群要控制食用量，烹饪前最好浸泡脱盐。
