将冻饺子放入沸水中煮沸，煮至饺子浮起，继续煮2-3分钟即可。如果您想要保持饺子的味道和口感，可以在开水中煮3-4分钟，然后加入一小碗冷水，再煮3-4分钟，这样饺子的皮会更加嫩滑。注意不要在煮饺子的过程中搅拌，以免饺子破裂。
想要冷冻饺子不裂，做好调馅、包制、冷冻这三步处理就能基本避免开裂问题。2.包制时保证面皮厚度合适、封口严实，擀皮的时候尽量做到中间略厚边缘薄，不要把整张皮擀得太薄，不然冷冻受张力很容易开裂。
