材料：
菠萝、大米、猪肉、胡萝卜、洋葱、蒜、盐、糖、生抽、鸡精、油
步骤：
1. 将大米淘洗干净，加水煮熟备用。
2. 菠萝去皮切块，猪肉切丝，胡萝卜、洋葱切丁，蒜切末备用。
3. 热锅冷油，放入猪肉煸炒至变色。
4. 加入胡萝卜、洋葱、蒜末煸炒，待蔬菜稍微软化后，加入菠萝块翻炒。
5. 倒入煮好的米饭，加盐、糖、生抽、鸡精适量，翻炒均匀。
6. 出锅前可以撒上些许葱花增加口感。
小贴士：
1. 煮大米的时候可以加入少许盐和油，这样可以使米饭更加松软。
2. 菠萝可以先用开水烫一下，这样炒出来的口感更好。
