墨江紫米是一种高粱种植物，具有深紫色的外观和柔软的口感。黑米是一种小麦，具有深褐色的外观和独特的香味。血糯米则是一种粳米，具有红色外观和黏性的口感。它们之间的区别主要在于来源和口感。
对大多数口味偏好软黏甜香的人来说血糯米更好吃，偏好清淡清爽口感的人会觉得黑米更好吃，具体感受分情况来看。
