银耳是一种木耳类菌类，不是植物，不能种在树上。它们是在树上寄生生长的，利用树木的养分进行生长。如果要种植银耳，则需要在合适的基质上进行培养，例如使用玉米面、豆腐渣等物质进行培养。而树上的银耳一般是采摘自野生银耳的生长环境中。
清水煮银耳能最大程度锁住银耳中的原生营养，日常适量食用可以补充身体养分、促进肠道代谢、润养肌肤，是很适合大多数人日常吃的清淡养生食物。2促进肠道蠕动，改善排便不畅。
