热水冲鸡蛋怎么做

　　1.准备一个鸡蛋，一个碗和开水。

　　2.将鸡蛋打入碗中。

　　3.将开水倒入碗中，倒入的开水应该足够覆盖整个鸡蛋。

　　4.把碗放在火上，开中小火，在开水中煮10-15分钟。

　　5.将煮好的鸡蛋倒入碗中，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

炒孜然羊肉怎么做

1.选肉与处理首选羊后腿肉或里脊肉，这两个部位肉质细嫩且脂肪分布均匀。转大火倒入滑好的羊肉片，快速翻炒10秒后淋1汤匙生抽提鲜。

1.选对部位是关键想让排骨嫩，第一步得挑对肉！这种排骨肉质细腻，脂肪分布均匀，炖出来又嫩又香。2.腌制有讲究，别偷懒排骨别直接下锅！大概40分钟到1小时，具体看排骨大小，用筷子一戳能轻松扎透就说明熟了。