粗纤维食物包括水果（如草莓、覆盆子、菠萝、柿子、番茄、梨、橙子、荔枝等）、蔬菜（如西兰花、菜花、胡萝卜、青椒、辣椒、豆角、苦瓜、茄子、南瓜等）、谷物（如糙米、燕麦、小麦胚芽、玉米、糙麦面包等）以及豆类（如黄豆、绿豆、黑豆、红小豆、蚕豆、豌豆等）等。
这些食物中富含纤维素，能够帮助肠道消化吸收和排泄废物，增加肠道蠕动，促进便便的排出，从而缓解便秘问题。建议每天摄入25-30克纤维素，同时多喝水，运动也有助于消化排便。
所有经过充分咀嚼进入胃部的食物，最终都会被胃液和胃蠕动打磨成软的食糜，其中本身质地偏软、进入胃后很快呈松软状态的常见典型食物有蒸南瓜、嫩煮鸡蛋、熟山药这三类。
