黄金小馒头是一种口感松软，味道香甜的小面包，可以作为早餐或下午茶的点心。以下是制作黄金小馒头的步骤：
材料：
- 面粉 200克
- 酵母 5克
- 糖 20克
- 盐 2克
- 热水 100毫升
- 鸡蛋 1个
- 黄油 20克
- 炼乳 20克
步骤：
1. 将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入热水和鸡蛋，搅拌成面团。
3. 把黄油和炼乳融化在微波炉中，倒入面团中，揉匀。
4. 把面团放在温暖的地方发酵，大约需要1个小时，直到面团体积翻倍。
5. 把发酵好的面团取出来，揉成一个球状。
6. 把面团切成小块，每个小块大约20克。
7. 把小面团揉成圆形，再压扁成扁圆形。
8. 把面饼放在平底锅中，用小火煎熟。
9. 每面煎1-2分钟，直到两面都呈金黄色。
10. 把煎好的小馒头放在烤架上，等凉后就可以享用了。
