制作雪梨银耳汤可以使用高压锅煮制，通常需要将高压锅加热至高压状态后，再煮制5-10分钟左右即可。具体煮制时间可以根据高压锅使用说明进行调整。建议煮制时注意火候，以免煮干或煮开过度，影响口感和营养成分。
2给排骨焯水：冷锅加冷水，放入控好水的排骨、1片姜、1勺料酒，开大火煮沸，用勺子撇干净锅里漂浮的血沫，撇净后把排骨捞出来，用温水冲洗掉附着的浮沫，控干水分。
