红薯作为一种高纤维食物，含有丰富的淀粉和膳食纤维，容易使人产生饱腹感，但同时也容易刺激胃酸分泌，如果空腹食用红薯，会增加胃黏膜的刺激程度，导致胃肠不适，甚至引起胃痛、恶心等症状。建议在饭后再食用红薯，有利于消化和吸收。
2.晾晒去水分把红薯摊在通风的地方，比如阳台或者院子里，晒个3-5天。-冰箱法：要是红薯少，用保鲜袋扎几个小孔，放冰箱冷藏，能撑1-2个月，但别冻硬了。小提醒：隔段时间检查下，有烂的赶紧挑出来，不然一传染全完蛋！
