中医归经：肺、胃经。
功效：银耳具有滋阴润肺、滋阴润燥、滋阴润肤、清热除烦、安神定志、营养身体等功效。常用于治疗肺燥咳嗽、口干舌燥、虚热消渴、心悸失眠、便秘等病症。银耳还具有降低血脂、保护肝脏、延缓衰老等作用。
健康人群控制好摄入量、不放过多添加糖的前提下可以天天吃，肠胃敏感、血糖异常、尿酸偏高这类特殊人群不建议天天吃。
