制作七色糙米饭的步骤如下：
材料：
七色糙米、水、电饭煲
步骤：
1. 将七色糙米放入大碗中，加入清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗几遍。
2. 将洗净的七色糙米放入电饭煲中，加入适量的清水，通常是1：1.5的比例。
3. 按下煮饭键，等待电饭煲自动煮熟就可以了。
4. 煮好的七色糙米饭可以当作主食，也可以作为其他菜肴的搭配。
以东北五常九色糙米为例，其由黑米、红米、血糯米等9种谷物科学配比，浸泡后水色变深正是花青素等天然成分释放的直观表现。例如，七色糙米在直播中展示的浸泡实验显示，常温水浸泡2小时后水色已呈浅紫色，而热水浸泡仅30分钟即可达到类似效果。
