放油可以使米饭的口感更加松软，米饭在煮熟的过程中容易粘在一起，加入油可以防止粘连。放油可以防止米饭煮开时水溢出炉外，保持炉灶的清洁和安全。放适量的油还可以让米饭更加有香味。
1.家常经典款幼儿园米饭最常见的配菜肯定是番茄炒鸡蛋啦！3.时令特色款春天的时候，幼儿园会做豌豆炒虾仁，嫩绿的豌豆配上粉白的虾仁，颜色好看又鲜甜，孩子们抢着挑虾仁吃。
