桃胶银耳汤怎么煮

  材料:

  桃胶20克,银耳25克,红枣10个,冰糖适量,清水适量。

  做法:

  1.将桃胶浸泡在水中约2小时,使其变软成胶状,备用。

  2.银耳用水发泡后摘去根部,洗净备用。

  3.红枣洗净备用。

  4.将适量清水倒入煲汤器中,加入银耳和红枣。

  5.开火煮沸后,转小火煮30分钟。

  6.将桃胶加入煲汤器中,搅拌至完全融化。

  7.加入适量冰糖,继续搅拌至冰糖完全融化。

  8.再次煮沸5-10分钟即可。

  小贴士:

  1.桃胶煮好后会变成胶状,可以先用剪刀将其剪碎,便于煮汤时融化。

  2.如果没有煲汤器,可以使用炖盅或普通锅代替。煮汤时需要观察水位,及时添加适量清水。

  3.汤品不要加盐,会影响口感。可以根据个人口味加入一些枸杞或其他配料。

泡后的桃胶如何食用

泡后的桃胶如何食用

泡发后的桃胶清理掉杂质后,可以做成甜汤、凉拌菜等多种食物食用,最受欢迎也最常用的吃法是搭配其他食材炖煮成甜汤。


>>查看更多内容

桃胶如何吃有什么作用

3、食用注意事项桃胶本身质地偏黏,不容易消化,一次不能吃太多,每次用5-10克干桃胶泡发就够1-2人食用了;孕妇、肠胃功能弱、经常腹泻的人群最好少吃或者不吃,避免加重肠胃负担;另外桃胶只是普通的养生食材,不能替代药物治病,不要轻信它能治病的夸张说法。


>>查看更多内容
桃胶如何吃有什么作用

相关内容