羊肉配上清淡的蔬菜如菜花、豆芽、胡萝卜、青菜等,或者是加入一些调料如姜、葱、花椒等,有助于消化、去火。此外,羊肉汤或者炖菜煮的时间要充足,以去除膻味,同时也有助于羊肉更易消化。
牛羊肉含有动物激素,是发物,温热食物。肉和牛奶、鱼和海鲜以及鸡蛋中没有粗纤维,所以吃牛羊肉不能补充粗纤维。粗纤维含量较高的有水果、蔬菜、全谷物等。