以下是一些可以帮助通便的蔬菜：
1. 菠菜：富含纤维素和水分，有助于促进肠道蠕动。
2. 芹菜：高纤维含量和水分可增加大便的体积，缓解便秘。
3. 胡萝卜：富含纤维和水分，可刺激肠道蠕动，促进排便。
4. 茄子：含有丰富的纤维和水分，有助于减少便秘。
5. 芦笋：含有大量的纤维和水分，有助于提高肠道蠕动。
6. 南瓜：富含纤维和水分，促进消化系统的运行。
7. 西兰花：高纤维含量有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。
8. 洋葱：富含纤维和水分，可帮助增加大便体积。
9. 生姜：可以促进消化和肠道蠕动，缓解便秘。
最重要的是保持饮食均衡，多摄入蔬菜、水果和高纤维食物，饮水量充足也很重要。适量锻炼和保持良好的生活习惯也有助于预防便秘问题。如果长期便秘或便秘严重，建议咨询医生。
大便特别臭大多是饮食、排便习惯不佳导致的生理性变化，仅少数是肠道疾病引发的病理性异常。另外积食、乳糖不耐受人群吃了大量乳制品后，食物无法充分消化吸收，也会加重大便异味。
