活大龙虾根据保存方法不同，可存放1天到半个月不等，方法操作正确就能延长存活时间。
1 家用冰箱冷藏保存（适合1-3天存放）。准备干净的湿纱布或者厚毛巾，把活龙虾松松包裹住，注意不要绑太紧堵住虾的呼吸孔，处理好后腹部朝下放在冰箱冷藏层，温度调到0-4℃即可，这种方法适合短期内就要烹饪的情况，健康龙虾的存活概率能到90%以上。
2 容器调水暂养（适合3-7天存放）。找一个闲置的深盆或者浴缸，提前把自来水晾晒12小时去掉氯气，按照每升水加30克左右无碘海盐的比例，调出接近海水的咸度，把龙虾放入后水刚好没过虾身就行，留出虾头部分方便呼吸，放在阴凉避光的地方，每天换一次新调好的水，健康龙虾基本能存活3-7天。
3 带增氧设备暂养（适合10-15天存放）。如果需要存放更久，可以用鱼缸或者大容量整理箱，调好海水盐度后放入养鱼用的增氧泵24小时持续打氧，把水温控制在10-15℃，全程避开阳光直射，每2-3天换一次水，及时清理容器里的残留杂物，健康的活龙虾可以存活10-15天。
