胃不好不建议吃咸鹅锅子，本身存在胃炎、胃溃疡等胃部问题的人群更要完全避开。
1 咸鹅属于腌制加工食品，本身盐分含量远高于普通食物，高盐会直接刺激本就脆弱的胃黏膜，加重黏膜充血、水肿的状态，很容易诱发胃痛、反酸、烧心等不适，还会加重原本的胃部问题。
2 咸鹅锅在制作时一般会加入大量油脂提香，不少地区的做法还会搭配辣椒、花椒这类刺激性香辛料调味，重油脂会大幅加重胃的消化负担，刺激性成分也会进一步刺激损伤胃黏膜，胃不好的人本身消化能力就偏弱，吃了很容易出现积食、胃胀、消化不良的问题。
3 如果只是偶尔轻微胃不舒服，自身肠胃基础还不错，实在想要尝鲜，也只能少量尝几块去掉浮油、不加重口调料的咸鹅，绝对不能过量食用，吃完如果出现胃部不适要及时停食，必要时采取缓解措施。
