鸡蛋和红薯可以一起吃，不存在所谓的同食中毒或伤身问题，只要不对二者过敏、控制好食用量就不会引发身体不适。
1. 很多人觉得二者不能同吃，是因为吃完后偶尔会出现腹胀、不消化的情况，但这种不适和二者搭配没有关系。红薯本身富含膳食纤维和氧化酶，一次性吃太多本身就容易在肠胃里产气引发腹胀，哪怕单独吃多了也会出现这种反应，并不是鸡蛋和红薯发生反应导致的。
2. 二者搭配其实营养互补性很强，红薯主要提供碳水化合物、膳食纤维和多种维生素，鸡蛋可以补充人体所需的优质蛋白质、卵磷脂以及钙等矿物质，放在一起当早餐或者正餐主食，营养结构反而比只吃一种更均衡。
3. 只有特殊情况需要稍加注意，本身对鸡蛋或者红薯其中任意一种过敏的人群，自然不能一起吃；本身肠胃功能弱、经常消化不良的人，不要一次性大量进食两种，适量吃就不会有身体负担。
