最受欢迎也吃的三种汤圆蘸料是熟黄豆粉、焦香红糖液、咸香花生碎，适配不同口味的汤圆。
1 熟黄豆粉。把干黄豆用小火慢炒出香气，放凉后磨成细腻的粉末就行，煮好的热汤圆沥干水直接滚一圈蘸满就可以吃。本身自带黄豆醇厚的坚果香，甜度很低，刚好能中和黑芝麻、花生这类甜馅汤圆的腻感，糯米蘸着粉吃还多了一层粉糯干香的口感，吃好几个都不会觉得闷。
2 焦香红糖液。准备几块老红糖，加小半碗清水小火熬煮，熬到红糖完全化开、汤汁变成有点挂勺的浓稠度就可以关火，喜欢香的还可以加一勺干桂花搅开。煮好的汤圆沥干蘸着吃，比单纯的白糖多了一层焦焦的蔗香，甜而不齁，配无馅的清水元宵、芋圆汤圆都特别搭，爱吃甜口的很难拒绝这个味道。
3 咸香花生碎。把带皮花生放烤箱烤熟或者干锅炒香，搓掉红皮后压成带颗粒感的粗碎，加小半勺食盐拌匀就行，不需要额外加糖。咸香的花生碎解腻效果一流，不管是甜馅汤圆还是咸口的鲜肉汤圆都能搭，吃多了甜口汤圆换这个口味，一下子就能打开胃口，咸香混着糯米香，越嚼越香，是很多咸口党的本命蘸料。
