小龙虾和什么一起炒好吃,主要取决于个人口味和喜好。以下是一些常见的搭配建议:
1. 蒜炒小龙虾:将小龙虾与蒜末、生姜一起炒熟,可以增添香气和口感。
2. 麻辣小龙虾:将小龙虾与辣椒、花椒、豆瓣酱等一起炒制,给小龙虾增添辣味和麻感。
3. 咖喱小龙虾:将小龙虾与咖喱粉一起炒制,可以增添浓郁的咖喱味道。
4. 酸辣小龙虾:将小龙虾与酸汤、辣椒一起炒制,给小龙虾带来酸辣的口感。
5. 豆豉小龙虾:将小龙虾与豆豉一起炒制,增添豆豉的咸香味道。
还可以根据自己的喜好尝试其他搭配,如葱姜小龙虾、干煸小龙虾等,根据个人口味来创造出自己喜欢的小龙虾炒菜。

料酒去腥,淀粉能锁住水分,炒出来更嫩。洋葱不用腌,单独放一边备用就行。洋葱炒软后,把刚才盛出来的猪肝倒回去,一起翻炒均匀。快速翻炒均匀,让每片猪肝和洋葱都裹上酱汁。这样炒出来的猪肝又嫩又香,洋葱甜丝丝的,特别下饭!