猪肝怎么腌好吃咸的

　　以下是一份简单的猪肝腌制食谱：

　　材料：

　　- 猪肝，切成薄片

　　- 盐，适量

　　- 白糖，适量

　　- 料酒，适量

　　- 姜片，适量

　　- 蒜片，适量

　　- 辣椒粉，适量（可选）

　　步骤：

　　1. 将切好的猪肝薄片放入碗中。

　　2. 加入适量的盐、白糖、料酒、姜片、蒜片和辣椒粉。根据个人口味调整调料的数量。

　　3. 用手按摩腌制料均匀覆盖在猪肝上。

　　4. 盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1-2个小时。

　　5. 取出猪肝，用清水冲洗干净。

　　6. 将猪肝放在烤盘中，放入烤箱烤制10-15分钟，直到熟透即可。

　　提示：

　　- 猪肝不能腌制太久，否则会变得干硬。

　　- 可以根据个人口味加入其他调味料，如五香粉、花椒粉等。

　　- 烤制时可以在猪肝上刷上一层油，更容易让猪肝入味。