猪肝的煮熟时间根据煮的方式和肝的大小而有所不同。煮熟的猪肝大约需要10-15分钟。以下是不同煮法的具体时间：
1. 水煮法：把猪肝切成薄片，放入沸水中，煮10-15分钟即可。
2. 炖煮法：把猪肝切成块状，与其他食材一起放入锅中，炖煮30分钟至1小时（时间取决于烹调的菜品）。
3. 烤煮法：把猪肝切成薄片，放在烤盘上，烤10-15分钟。
无论采用哪种煮法，猪肝都应该***煮熟，以杀死可能存在的细菌并确保食用安全。
泡椒猪肝是一道深受食客喜爱的川菜，其鲜嫩的口感与泡椒的酸辣完美结合，让人回味无穷。待油温升至七成热时，迅速下入泡椒、姜蒜等配料爆香，随后立即加入腌制好的猪肝，快速翻炒。泡椒的酸辣味是这道菜的灵魂，但不宜过多，以免掩盖猪肝本身的鲜味。
