米饭怎么煮更软糯

　　1. 提前浸泡米饭：将米饭提前浸泡30分钟以上，可使米饭更加充分地吸收水分，煮出来的米饭更加软糯。

　　2. 加入适量的水：水的用量也是影响米饭软糯度的重要因素。水的用量应该是米饭的1.2至1.5倍，这样能够使米饭更加软糯。

　　3. 蒸煮法：将米饭放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火煮开后，转小火继续蒸煮20至25分钟，直到米饭变得熟软，就可以关火了。

　　4. 加入油或盐：在煮米饭的过程中，可以适量加入一些油或盐，这样可以增加米饭的软糯度。

　　5. 使用高压锅：使用高压锅煮米饭可以更加快速地将水分充分渗透到米饭内部，煮出来的米饭也会更加软糯。但是需要注意高压锅的使用方法，以免发生意外。