煮熟的腊肉保存方法如下：
1. 冷藏保存：将煮熟的腊肉放入密封袋中，将空气挤出后放入冰箱冷藏室内保存。可以保持新鲜度2-3天左右。
2. 冷冻保存：将煮熟的腊肉切成适当大小的块或片，用保鲜膜包好后再用铝箔纸包好，放入冰箱冷冻室内保存。可以保持新鲜度1-2个月左右。
3. 腌制保存：将煮熟的腊肉切成适当大小的块或片，放入腌料中浸泡（腌料可以自制或者购买现成的腌料），放到冰箱冷藏室内保存。可以保持新鲜度1-2周左右。
腊肉，以其独特的风味和浓郁的香气，深受食客们的喜爱。热锅凉油，是炒制腊肉不腻的小窍门。这样炒制出来的腊肉，色泽红亮，香气扑鼻，肉质酥软而不腻，蔬菜的清新与腊肉的醇厚完美融合，令人回味无穷。
