1. 炒河粉:搭配青菜、豆芽、肉丝等食材,口感鲜美。
2. 炒腊肉河粉:腊肉的香味和河粉的嫩滑相融合,味道***,再加上蔬菜的点缀,非常美味。
3. 炒牛肉河粉:牛肉冷水下锅,肉质口感更嫩滑,配以卷心菜等蔬菜,食欲倍增。
4. 炒虾河粉:虾仁肉质鲜嫩,和河粉一起炒出的味道非常鲜美,再搭配一些蔬菜,美味可口。
5. 干炒牛河:干炒牛河是广东传统的美食之一,牛肉、豆芽、河粉炒在一起,味道浓郁可口,是不可错过的美味。

料酒去腥,淀粉能锁住水分,炒出来更嫩。洋葱不用腌,单独放一边备用就行。洋葱炒软后,把刚才盛出来的猪肝倒回去,一起翻炒均匀。快速翻炒均匀,让每片猪肝和洋葱都裹上酱汁。这样炒出来的猪肝又嫩又香,洋葱甜丝丝的,特别下饭!