好吃的饺子怎么做

　　材料：

　　饺子皮：

　　面粉500克

　　水250毫升

　　盐2克

　　饺子馅：

　　猪肉200克

　　大白菜300克

　　鸡蛋1个

　　姜末20克

　　葱末20克

　　生抽15毫升

　　盐2克

　　胡椒粉1克

　　香油1勺

　　花椒粉1勺

　　步骤：

　　1. 做饺子皮：将面粉放入大碗中，加入适量水搅拌，然后揉成面团，让其静置20分钟；

　　2. 做饺子馅：将大白菜洗净切成碎末。将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、香油、花椒粉、大白菜末一起搅拌均匀；

　　3. 将面团揉成长条，切成小份，擀成薄皮；

　　4. 在饺子皮中间放入一勺馅，然后将饺子皮对折，捏紧口，按照喜欢的形状捏成饺子；

　　5. 在锅中加入足够的水，烧开后放入饺子，煮熟即可食用。可用蘸料如酱油、陈醋、姜末等调味。

　　提示：如果觉得煮出来的饺子不够鲜美，可以加入一些鸡精或者味精来增加味道。