炒海虾需要先将海虾清洗干净,去掉虾线和虾须。接下来可以根据个人口味选择不同的配料,如大葱、姜片、蒜末等,先进行热锅凉油,爆香配料。然后加入海虾翻炒,加入适量盐、生抽、料酒等调味料,炒至海虾呈红色,表皮微微焦黄即可出锅。这样炒出来的海虾口感鲜嫩,味道鲜美。
1.核心营养差异有限:冰冻海虾和活基围虾的核心营养成分差异不大,两者均富含优质蛋白、钙、磷、硒等矿物质及维生素B12。例如,部分深海冷冻虾的DHA含量比活基围虾高出15%-20%。