海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的海产品,其肉质细嫩、口感鲜美,含有多种营养成分,如天然胶原蛋白、微量元素等。冬季气温低,人们的身体需要更多的营养来保持体温和身体健康,同时冬季海参也是产量最丰富的时候,品质更佳,因此冬季吃海参是的。冬季的海参还含有更多的维生素和矿物质,有助于提高人体免疫力,增强抗病能力。
尤其在春节等传统节日期间,海参作为高档礼品的需求更是激增,导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好,且含有丰富的营养成分,价格自然更高。