冻虾仁怎么炒包菜

　　1. 准备材料：冻虾仁、包菜、大葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、油。

　　2. 将冻虾仁放在温水中解冻。

　　3. 把包菜洗净切成小块，大葱、姜、蒜切碎备用。

　　4. 热锅凉油，加入大葱、姜、蒜炒香。

　　5. 加入冻虾仁煸炒至变色。

　　6. 加入少许料酒、盐、胡椒粉煸炒均匀。

　　7. 加入包菜煸炒均匀，加少许水焖煮5分钟。

　　8. 加入生抽翻炒均匀即可出锅。

　　温馨提示：冻虾仁不宜过久翻炒，煸炒时间不宜过长，不然虾仁会变得硬嚼。