生栗子怎么剥壳快

　　生栗子的剥壳方法：

　　1. 先用刀在栗子上切一个十字形口，切口深度不要超过栗子外壳，否则就会伤到里面的果仁。

　　2. 将栗子放入锅中，加入足够的水，让水稍微盖过栗子。

　　3. 把锅放在火上煮沸，然后改用中火煮15-20分钟。

　　4. 用勺子取出一个栗子，逐个剥开，如果剥不开说明没熟透，需要再继续煮一会儿。

　　5. 把煮好的栗子捞出来放在水里冲凉，去掉栗子表面的膜。

　　6. 揭开切口，剥开栗子壳即可。

　　注意事项：

　　1. 煮的时候要注意加水量，否则容易煮糊。

　　2. 煮的时间不宜过长，否则栗子会过熟变质。

　　3. 剥栗子时要小心，以免伤到手指。