猪肝怎么做更补血给孩子吃

　　猪肝是一种很好的补血食材，可以为孩子提供丰富的铁质和维生素B族。以下是一道简单的猪肝做法：

　　材料：

　　- 猪肝 200克

　　- 青菜 适量

　　- 姜片 适量

　　- 蒜末 适量

　　- 盐 适量

　　- 酱油 适量

　　- 油 适量

　　步骤：

　　1. 将猪肝切成薄片，用盐和少量酱油腌制10分钟。

　　2. 热锅冷油，放入姜片和蒜末炒香。

　　3. 把猪肝片加入锅中，翻炒至变色。

　　4. 加入适量的水，煮开后转小火煮5分钟。

　　5. 放入青菜，再煮2分钟即可。

　　这道菜可以搭配米饭一起食用，非常适合孩子食用。